POUR COMMENCER

 

Huîtres fraîches (P.M.)

 

Soupe aux champignons (9)

Champignons avec ail rôti, gruyère et croûtons.

 

Salade verte (11)

 Choux frisé, raisins verts, haricots, lentilles, graines de citrouilles et vinaigrette aux herbes.

 

Tartare de bison (13)

Saveurs Moyen-Orient

 

Rillette de truite (14)

Truite du Québec fumée maison,enrobée de poireaux servi avec radis,

agrumes et sauce à la crème sûre.

 

Viande fumée de canard tout garni (17)

 

"Céréales" au foie gras (18)

Foie gras râpé servi avec avoine rôtie au miel et lait local, organique et pasteurisé.

 

PLATS PRINCIPAUX

 

"Donair style Halifax" au sanglier (25)

Accompagné de pommes de terre rôties au gras de canard et mayonnaise à l`ail.

 

Loup de mer grillé (28)

Servi avec une sauce aux herbes, poivrons rouges et mousse de lait d`amande.

 

Canard du Québec (32)

Magret de canard rôti avec croquette au cont canard, céleri-rave 2 facons

et pommes  "granny smith" marinées.

 

Bouillabaisse aux fruits de mer (33)

 Moules, palourdes, crevette, morue, pommes de terre au safran, fenouil sauté et croûton à l’ail.

 

Jarret d`agneau braisé (33)

Avec brocoli apprêté de trois façons et parpadelle.

 

Longe de cerf du Québec (43)

Poêlé, servi avec carottes 2 façons et gnocchi aux pommes de terre BBQ et truffe.

 

LES EXTRAS

Purée de pommes de terre (5)

Haricots verts sautée avec amandes rôties(5)

Risotto à la betterave et au pesto de noix de grenoble (7)

 

479, rue Saint-Alexis

Montreal, QC

(514) 303-0479

 

 

LUNDI - DIMANCHE

6pm - ...

 

 

 

 

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Restaurant L'Orignal  |  479, rue Saint Alexis, Montreal, Quebec  |  (514) 303-0479  |  RÉSERVATION | Photography by Riccardo Cellere